De puntpaprika heeft een bijzonder zoete smaak. Nog een kenmerk van de puntpaprika: deze groente heeft een wat dunnere huid in vergelijking met een gewone paprika. Handig, hierdoor heb je geen last van de velletjes van de vrucht.

Maak een lekker fris broodbeleg of soep van deze vrucht. Zo kom je gemakkelijk aan je dagelijkse portie groenten van 250 gram.

De puntpaprika kun je zo gebruiken:

• Gevuld met gehakt of rijst uit de oven.
• In salades.
• Geroosterd (geblakerd) uit de oven (na oven vel verwijderen).
• Op een spiesje voor op de barbecue.
• Op een boterham met kaas of ham.
• In roerbakgerechten of soep.
• In stoofschotels met vlees.
• In pastasaus.
• In hartige taarten.
• In wraps met bijvoorbeeld bonen en tomaten.