Pruimen zijn steenvruchten met zacht vruchtvlees. Net als kersen of abrikozen. Pruimen zijn rijp in de nazomer. Een pruim is eivormig. Je kunt pruimen met schil eten. Ze smaken lekker zoet.
|
Land van oorsprong
|
Spanje
|
|
Smaak
|
Zoete smaak
|
|
Bewaaradvies
|
Buiten de koelkast
|
Je kunt pruimen het beste op de fruitschaal bewaren. Ze rijpen dan nog wat na.
Pruimen kun je zo uit de hand eten, maar kunt de pruim ook zo gebruiken:
- In magere/halfvolle yoghurt of kwark.
- Voor compote.
- Als dessert met laagje kruimeldeeg uit de oven.
- In mousse.
- Gepocheerd met b.v. kardemom of kaneel.
- Gestoofd bij kip of vlees.
- In sauzen, b.v. zoetzure saus voor bij lams- of varkensvlees.
- Voor jam.
