Red skin aardappels zijn aardappels met een dunne rode schil en een lichtgele, romige binnenkant. Ze staan bekend om hun volle, nootachtige smaak en veelzijdigheid in de keuken. Door hun stevige structuur blijven ze mooi heel tijdens het koken. Deze aardappels zijn perfect voor uiteenlopende gerechten, van koken en bakken tot grillen.

Land van oorsprong

Nederland

Smaak

Vol en nootachtig van smaak

Bewaaradvies

Bewaar op een koele, donkere en droge plek, zoals een kelder of voorraadkast. Vermijd de koelkast, want daar kunnen aardappels sneller zoet van worden.

Bereidingswijze

De rode schil van de aardappels is dun en smaakvol, waardoor je deze niet hoeft te schillen. Spoel de aardappels goed schoon onder koud water en snijd ze indien gewenst in gelijke stukken.

Gebruikstips

• Gekookt: Als bijgerecht of verwerkt in een aardappelsalade.

• Gebakken: In partjes met kruiden, knoflook en een scheutje olijfolie.

• Gegrild: Perfect in de oven of op de barbecue met een vleugje rozemarijn.

• In stamppotten: Voor een extra romige textuur.

• In soepen: Geef je soep een stevige bite door blokjes red skin aardappels toe te voegen.

• In ovenschotels: Combineer met kaas, groenten en een romige saus.

Deze veelzijdige aardappel is een echte aanwinst in de keuken, zowel voor dagelijks gebruik als voor feestelijke gelegenheden.