Grapefruits zijn grote, ronde citrusvruchten met wit, lichtroze of donkerroze vruchtvlees. Waarschijnlijk is deze vrucht ooit ontstaan uit een kruising van een sinaasappel en pompelmoes. Grapefruits zijn één van de grootste citrusvruchten. Hoe roder het vruchtvlees, hoe zoeter de smaak. Grapefruits bevatten veel voedingsvezels en vitamine C.

Grapefruit kun je halveren en uitlepelen, maar je kunt de grapefruit ook zo gebruiken:

• Als ontbijt of lunchfruit.
• In sappen, salades, smoothies en sorbets.
• In een salade en verschillende voorgerechten.
• Als dessertfruit, in verschillende nagerechten.