Taugé (250gr)

Taugé (250gr)

€0,69
0
Aantal:

Taugé is de ontkiemde mungboon. Deze boon staat ook bekend als katjang idjoe of 'groene boon'. Taugé wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken, onder andere in loempia's. Taugé is rijk aan vitamine B, vitamine C en ijzer. Taugé is erg lekker en gezond. Het is ook een mooie decoratieve toevoeging aan heerlijke groentegerechten. Je kunt taugé het beste in de koelkast bewaren.

Land van oorsprong

Nederland

Smaak

De smaak van de witte, knapperige steeltjes doet denken aan die van Chinese kool.

Bewaaradvies

Koelkast

Je kunt taugé zo gebruiken:

  • In een roerbakgerecht met champignons
  • In een omelet of een loempia.
  • In nasi of bami goreng. 
  • In salade met hardgekookt ei, zilveruitjes en kerriesaus.
  • In een roerbakgerecht met groene kool, gemberpoeder en ketjap.
  • In een Chinese tomatensoep.
  • In een roerbakschotel met Chinese kool, paksoi, sperziebonen, lente-ui, radijs en paprika.
  • In Oosterse roerbakgerechten.
  • Bij sperziebonen met gebakken tahoe en pindasaus.

Bijbehorende producten