Broccoli

Broccoli

€2,09
0
Aantal:

Broccoli is een populaire groente die verwant is aan bloemkool, ze zijn beide herkenbaar aan hun bloemknoppen. Broccoli bestaat uit kleine groene bloemknoppen met dikke stelen, beide kun je eten. De smaak lijkt op die van bloemkool, maar is fijner en pittiger. Rauwe broccoli is rijk aan vitamine C en vezels.

Land van oorsprong

Spanje

Smaak

Knapperig en frisse smaak

Bewaaradvies

Koelkast

Broccoli is knapperig en fris. De smaak lijkt op die van bloemkool, maar dan fijner en pittiger.

Broccoli kun je zo gebruiken:

  • Roerbakken met ui en champignons.
  • In pasta met kip en pesto.
  • Blancheren en verwerken in een salade met hardgekookt ei en tomaat.
  • Gepureerd toevoegen aan bouillon (met minder zout) voor een heerlijke soep.
  • Serveren met gesmolten oude kaas. 
  • Verwerken in een broccoli-kaastaart. 
  • Rauw in salades. 
  • Als vulling van een omelet. 
  • De stronkjes in reepjes gesneden en kort gekookt met een dipsaus.

Bijbehorende producten