Je winkelwagen is leeg
Paprika’s zijn lekker, makkelijk en supergezond. Paprika’s bevatten veel vitamines en mineralen. Zo bevat paprika het meeste vitamine C van alle veel gegeten groenten en fruit. Paprika’s behoren, net als tomaat, komkommer en aubergine tot de vruchtgroenten. Bewaar paprika's niet in de koelkast, maar op een koele donkere plek.
Een verse, gezonde paprika voelt stevig aan. Hij glanst mooi en heeft geen rimpels of vlekken. De steel heeft een frisse groene kleur. Let op kleine beschadigingen, die worden snel groter!
De groene paprika heeft een specifiek pittige en kruidige smaak. Dat past uitstekend in warme gerechten zoals stoofpotjes, ovenschotels en pastasauzen. Een groene paprika is eigenlijk een voorloper van de rode, gele of oranje paprika
|
Land van oorsprong |
Spanje |
|
Smaak |
Pittig en kruidige smaak |
|
Bewaaradvies |
Buiten de koelkast |
De meeste paprika’s hebben een zoete, frisse smaak. Sommige paprika’s zijn minder zoet, bijvoorbeeld de groene. De groene paprika wat eerder fris en wat pittig van smaak.
De paprika kun je zo gebruiken:
Wil je de paprika rauw eten? Laat de paprika dan eerst even op kamertemperatuur komen.
