Je winkelwagen is leeg
Paprika’s zijn lekker, makkelijk en supergezond. Paprika’s bevatten veel vitamines en mineralen. Zo bevat paprika het meeste vitamine C van alle veel gegeten groenten en fruit. Paprika’s behoren, net als tomaat, komkommer en aubergine tot de vruchtgroenten. Bewaar paprika's niet in de koelkast, maar op een koele donkere plek.
Een verse, gezonde paprika voelt stevig aan. Hij glanst mooi en heeft geen rimpels of vlekken. De steel heeft een frisse groene kleur. Let op kleine beschadigingen, die worden snel groter!
De gele paprika is een zachte, zoete paprika. Door de decoratieve kleur wordt gele paprika veel gebruikt in salades en rauwkost, maar in warme gerechten is gele paprika ook erg smakelijk. De populariteit van deze variant neemt nog steeds toe. Dit is te danken aan de zachte, zoete maar toch ook frisse smaak en aan de zeer decoratieve kleur. Deze kleur wordt veel gebruikt voor verwerking in salades en rauwkost, maar warm is de gele paprika natuurlijk ook heel smakelijk!
|
Land van oorsprong |
Spanje |
|
Smaak |
Zachte zoete smaak |
|
Bewaaradvies |
Buiten de koelkast |
De meeste paprika’s hebben een zoete, frisse smaak. Sommige paprika’s zijn minder zoet, bijvoorbeeld de groene. De groene paprika wat eerder fris en wat pittig van smaak.
De paprika kun je zo gebruiken:
Wil je de paprika rauw eten? Laat de paprika dan eerst even op kamertemperatuur komen.
